商用洗碗機就是洗碗機，任何把洗碗機不當洗碗機，當碗架，或者當碗柜，又或者是洗碗機+碗架+碗柜的說法都是美好而不很切實際的夢想。

商用洗碗機?

1、熱風也好，余溫也好，有很多地方無法烘干

比如碗底部的凹槽容易積水，如果大量積水，是非常難烘干的，宜家的杯子為了解決這個問題，專門做了一個小設(shè)計，因為洗碗的時候倒扣，如果底部有凹槽，那么水能從豁口流出，大部分的碗正常使用的情況下，不會有這樣完美的豁口，當然，自己手工砸的或者用牙咬的不算，碗擺放角度好的話，積水會少一些，但是每個碗都精準擺放是個技術(shù)活，沒擺好有積水是常態(tài)。

碗邊沿有積水杯子底部的豁口設(shè)計便于倒扣時積水的流出 塑料的容器很多時候無法完全烘干，經(jīng)常會掛水珠。當然可以選擇不洗，但是標有可機洗的容器手洗，是對洗碗機妥妥的一種侮辱啊... 同時，碗具洗的時候由于擺放問題，偶爾會有挪動或者翻轉(zhuǎn)的情況，上層某個翻轉(zhuǎn)過來的碗里的積水輕輕一晃能把整個洗碗機里已經(jīng)烘干的碗全打濕。

2. 從實際使用角度來看，需要拿出來

洗碗機有不同的容量，一般國內(nèi)8套的比較常見。8套的容量也就意味3-4口之家兩餐的用量。也就是吃兩頓的碗量洗一次。這中間還沒包含早餐餐具用的少的情況。 該使用的時候，拿出來幾個使用的確沒有問題。

3. 洗不干凈的情況

洗碗機有的時候會因為碗擺放的位置問題擋住噴水的轉(zhuǎn)盤，所以有的食物洗不干凈，也會出現(xiàn)新碗的貼紙標簽洗下來后沖碎了沾到很多碗具上無數(shù)奇葩的情況。 高高興興坐下來吃飯了去拿碗，拿一個，沒洗干凈，再拿一個，還是沒洗干凈，再拿一個...慶幸這天沒請客人來家里聚餐... 現(xiàn)吃現(xiàn)拿碰到洗不干凈的時候會很抓狂。

洗碗機不是理想的碗架，更不是天然的碗柜，商家為了節(jié)省空間節(jié)省時間的初衷本是好心，但是很多時候并不是很現(xiàn)實，不是洗碗機不能當晾碗架，而是當洗碗機經(jīng)常用來晾碗，那么它就真的變成了晾碗架和碗柜，再也不是洗碗機了。

如果要好好利用洗碗機的話，洗完碗烘干之后將碗拿出來，這個時間稍晚一些不要緊，比如頭天晚上洗，第二天早上取出，把未完全烘干的碗放置碗架上晾干，干凈的碗直接放到碗柜或者抽屜里，洗碗機大部分時間保持空置。這樣有臟的碗才可以隨時往里扔，扔滿一洗碗機后開洗。

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