洗杯機的外形比較像“機器”，體型大，操作困難，也沒有和酒吧酒店家庭環(huán)境相適應(yīng)。后來西門子公司生產(chǎn)了電動洗杯機，提高了洗滌性能，改善了外形，但是價格昂貴。

最初的洗杯機采用的是渦流洗滌原理，費水、費電、清洗效果也差。經(jīng)過長時間不斷的技術(shù)創(chuàng)新，洗杯機已實現(xiàn)了從結(jié)構(gòu)、原理到控制方式的飛躍。

電動型

大部分電動式洗杯機的主要部件使用的是一個簡單的電機系統(tǒng)及定時器，通過設(shè)置定時器的各個點，來決定運轉(zhuǎn)過程中各階段的持續(xù)時間，以及在何時啟動相關(guān)部件的功能（如添加清洗劑、噴水清洗，排水等）。

需要注意的是，要把杯子手動擺放到里面的格子中，不能擺太密否則可能會有死角。

在此基礎(chǔ)上，比較貴的洗杯還會裝上智能控制系統(tǒng)。

節(jié)能型

節(jié)能型是為了適應(yīng)節(jié)能環(huán)保的要求順應(yīng)產(chǎn)生的，不需要接電源電池，底部連接自來水，利用自來水的壓力進行操作。

著名的有晟宇偉業(yè)科技，spulboy等。

這種洗杯機有兩個桶，一個是毛刷桶，一個是沖洗桶。

具體就是：

1、在毛刷桶中放入洗滌堿，將杯子放入毛刷桶中旋轉(zhuǎn)清洗，由于毛刷有內(nèi)外兩種，所以能把杯子內(nèi)外都清洗干凈；

2、將杯子放入清洗桶中，會自動噴水清洗內(nèi)外壁及底部。