專業(yè)餐飲企業(yè)如何選擇合適的洗杯機？在這篇實用的文章中，我們?yōu)槟榻B一些選擇標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)可以在您購買或更換洗杯機時大有脾益。

這臺洗杯機意大利原裝進口。整機雙層結(jié)構(gòu)，能夠很好的做到減少熱量損失，從而得到節(jié)能及降噪的效果；一體式洗室和拉伸水箱，能夠保證無衛(wèi)生死角，易于清潔。多重節(jié)能設(shè)計，有助于幫助用戶降低運行成本。內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面：不銹鋼洗臂和噴淋臂，堅固、耐高溫，防腐蝕，使用壽命長。更重要的是這款臺下式洗杯機可以通過國際要求的71 °試紙測試，滿足HACCP衛(wèi)生要求。

期的洗杯機是采用渦流洗滌原理，費水、費電、清洗效果也差。經(jīng)過長時間的技術(shù)創(chuàng)新，洗杯機已經(jīng)實現(xiàn)了從結(jié)構(gòu)和原理上質(zhì)的飛躍。

大家選購洗杯機時可以從以下方面考慮：

1、洗杯的數(shù)量：自動洗杯機可以每小時洗滌超過1500個杯子，而半自動洗杯機可以每小時清洗約800個杯子。

2、價格：自動洗杯機相對昂貴;半自動洗杯機相對實惠。

3、水電費：自動洗杯機相對省人工，但需要培訓(xùn)員工操作，水和電力成本很高;半自動洗碗機適用于小產(chǎn)量清洗，操作簡單；

4、空間大小：自動型洗杯機需要一定的空間，基本固定不變；半自動洗杯機可自由放置，也可以在露天酒吧餐廳使用;

5、壽命：自動洗杯機結(jié)構(gòu)復(fù)雜容易出故障;節(jié)能型相對不容易損壞。

6、洗滌類別：自動洗杯機適用于各種杯子。半自動洗杯機也適用于不帶把子的各種杯子，清潔更深的杯子效果相對更好。

洗杯機的外形比較像流水線，機身很大，操作相對復(fù)雜。后來技術(shù)的成熟，自動洗杯機改善了洗滌性能，改善了外觀，但價格昂貴。