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規(guī)格說(shuō)明
一、全機(jī)型符合歐盟國(guó)際電器CE安規(guī)認(rèn)證LVD(低電壓指令)ECD(電子兼容性指令)，需提供證書(shū)及CE官方網(wǎng)站及通行碼備查。
全機(jī)通過(guò)HACCP食品安全管制系統(tǒng)認(rèn)證。（HACCP表示危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過(guò)程中的安全，在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過(guò)對(duì)加工過(guò)程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。）
二、主機(jī)尺寸：AE-T1D(單缸單噴通道式洗碗機(jī)):1150×695×1650(L×W×H)mm
三、用電：3相五線380V/50HZ。
四、馬達(dá)馬力：主洗滌電機(jī)采用瑞士ABB國(guó)際品牌電機(jī)具CE認(rèn)證。五、每筐耗水量：2L/筐
六、洗凈溫度：主洗55℃~70℃±3%，噴淋82℃~90℃±3%。
七、行進(jìn)方向：左進(jìn)右出或右進(jìn)左出。
八、最大洗滌量：225筐/小時(shí);5625碟/小時(shí)，適用于300-500餐位。
九、熱水進(jìn)水管徑：3/4”英吋。補(bǔ)水采用從后段向前段補(bǔ)水。
十、最后沖洗采用后段往前段溢流方式，將熱水由最后沖洗流往洗滌槽。
十一、全機(jī)主結(jié)構(gòu)體使用SUS304,厚度2mm之不銹鋼,檢視門(mén)至少使用SUS304,厚度1.0及1.5mm材質(zhì),整個(gè)
機(jī)體、水槽、上下洗滌臂、沖洗臂、馬達(dá)泵體及葉片皆使用不銹鋼材質(zhì)。
十二、電控箱置于最上方之設(shè)計(jì)可以將廚房水氣傷害降到更低。
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配備及功能
(1)內(nèi)建進(jìn)水壓力表。
(2)電器箱需內(nèi)建馬達(dá)欠相及過(guò)熱過(guò)載保護(hù)開(kāi)關(guān)。
(3)所有檢視門(mén)皆需設(shè)立機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)門(mén)開(kāi)啟斷電保護(hù)開(kāi)關(guān)。
(4)每一水槽設(shè)有浮球磁感式自動(dòng)偵測(cè)水槽加熱器加熱,或斷電裝置每槽并含滿水位溢流管。
(5)第一個(gè)水槽設(shè)有高低水位自動(dòng)補(bǔ)水或缺水補(bǔ)水控制系統(tǒng)。
(6)溫控開(kāi)關(guān)采用國(guó)際品牌具CE認(rèn)證及LED外部溫度顯示器。
(7)電控箱旁具有緊急斷電保護(hù)功能開(kāi)關(guān)。
(8)洗臂及噴嘴為一體成型不銹鋼材質(zhì)，采用特殊沖壓處理沖床模具沖出菱形廣角扇形噴孔使每一噴孔水壓大于3kg呈30度角噴灑搭配所有噴孔使洗滌涵蓋所有被洗物品,且具可整組拆卸及前端可拆式尾蓋之功能，以利清潔保養(yǎng)。
(9)每個(gè)水槽過(guò)濾網(wǎng)、垃圾提籠、排水桿、泵吸入孔網(wǎng)皆為不銹鋼材質(zhì),且可自機(jī)器前方取出。
(10)洗滌泵體及葉片采不銹鋼材質(zhì),并有防泵吸入異物之不銹鋼活動(dòng)式阻渣網(wǎng)。
(11)電磁閥采用國(guó)際品牌美國(guó)ASCO或日本CKD，具CE認(rèn)證。
(12)內(nèi)建無(wú)熔絲電源保護(hù)開(kāi)關(guān)。
(13)主要電器零件電磁開(kāi)關(guān),起動(dòng)關(guān)閉開(kāi)關(guān),繼電器皆采用國(guó)際品牌法國(guó)施耐德具CE認(rèn)證。
(14)220V/380V共享變壓器系統(tǒng)。
(15)各水槽及設(shè)備出入口皆需有擋水簾。
(16)進(jìn)口端設(shè)有可抽取式集渣盤(pán),出口端設(shè)立清潔口方便后續(xù)清潔作業(yè)。
(17)設(shè)備采用門(mén)磁浮球感應(yīng)控制，使本機(jī)具有洗滌(Wash)及沖洗(Rinse)雙重節(jié)能設(shè)計(jì)。
(18)采用通過(guò)歐盟CE之ECD電子兼容性指令穩(wěn)定高新防磁波防干擾之機(jī)電控制系統(tǒng)精準(zhǔn)控制設(shè)備各動(dòng)作。
(19)當(dāng)設(shè)備完成補(bǔ)水、加熱工作的待機(jī)狀況時(shí),指示燈將亮起。
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參數(shù)說(shuō)明
| 全電加熱模式:AE-T1D |
| A |
洗滌泵功率：1.5kw±3%×1
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B
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洗滌缸加熱水爐功率:9kw±3%×1
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| C |
內(nèi)置電熱水爐功率：36kw±3%×1。
耗電總功率約46kw（90A）
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主要特點(diǎn)
新增防水垢、防銹、(英國(guó)技術(shù))減少設(shè)備故障的升級(jí)機(jī)種減少設(shè)備的損耗創(chuàng)造能源的耐久使用，原理是物理治水器以物理原理為基礎(chǔ)，不會(huì)改變水的化學(xué)成份，因此不產(chǎn)生化學(xué)軟水在水中保留對(duì)人體健康及有益的礦物質(zhì)，不像其它設(shè)備依賴水流工作，也就是水流不必流經(jīng)本裝置就能被處理成專利信號(hào)可在導(dǎo)體物質(zhì)中傳導(dǎo)所產(chǎn)生主要特點(diǎn)：
A、電磁波能直接遍及整個(gè)水處理系統(tǒng)。
B、容易安裝無(wú)需切斷水管且不影響生產(chǎn)線生產(chǎn)，即可防止水垢的形成并去除頑固的石灰垢。
C、免除酸洗程序、防腐蝕延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
D、環(huán)保-無(wú)需添加化學(xué)藥劑不影響水質(zhì)、口感，且不會(huì)造成生態(tài)污染。
E、節(jié)能-防止水垢的形成，減少不必要損失的能耗。
F、減碳-無(wú)需任何維修、保養(yǎng)費(fèi)的支出并提升設(shè)備使用效率。
設(shè)備介紹
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機(jī)頂式控制數(shù)字顯示系統(tǒng)設(shè)計(jì)人體視線高度控制及溫控顯示新增洗滌槽換水警示功能溫控開(kāi)關(guān)采用國(guó)際品牌具 CE 認(rèn)證及 LED 外部溫度顯示器。
電器箱內(nèi)建馬達(dá)欠相及過(guò)熱過(guò)載保護(hù)開(kāi)關(guān)及220/380V共享變壓器系統(tǒng)電器零件電磁開(kāi)關(guān),起動(dòng)關(guān)閉開(kāi)關(guān),繼電器皆采用國(guó)際品牌法國(guó)施耐德具CE認(rèn)證及通過(guò)歐盟CE之ECD電子兼容性指令穩(wěn)定高新防磁波防干擾之機(jī)電控制系統(tǒng)精準(zhǔn)控制設(shè)備各項(xiàng)動(dòng)作。
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洗滌質(zhì)量保證洗滌泵體及葉片采不銹鋼材質(zhì)洗槽上下沖洗各｜組,電機(jī)采用CE認(rèn)證之國(guó)際品牌ABB電機(jī)2.2kw搭配不銹鋼泵體及葉片確保穩(wěn)定及耐久用洗滌泵體及葉片采不銹鋼材質(zhì),并有防泵吸入異物之不銹鋼活動(dòng)式阻渣網(wǎng)。
全系列產(chǎn)品通過(guò)歐盟CE安全認(rèn)證及衛(wèi)生法規(guī)HACCP認(rèn)證。
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