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使用洗碗機的地方不用說大家都知道是哪里的，洗碗機無非就是使用在餐飲行業(yè)或是和餐飲行業(yè)有著關(guān)聯(lián)的餐具消毒，別的地方一般沒有了，對了有些還有家用的，主要給大家?guī)淼氖窍赐霗C的一些使用方法，主要是安全的使用，常規(guī)的操作。

1、操作前

（1）合上電源開關(guān)，檢查電源燈；保證供水暢通；

（2）打開傳送帶，看是否正常運轉(zhuǎn)；

（3）檢查機器內(nèi)部有無污物，噴嘴口是否被堵塞，再檢查給水給汽是否正常；

（4）確保洗碗機的清洗區(qū)的滑門關(guān)閉到位。

2、操作中

（1）打開進水閥及蒸汽閥；

（2）啟動水泵和傳送帶工作；

（3）將待洗的碗、杯、餐盤等餐具口朝下放置，切不可堆疊放置；

（4）餐具由出口出來后要人工歸攏，若歸攏不及時，及時切斷電源后，傳送帶將自動停止，此時將餐具歸攏后恢復(fù)電源。

（5）操作中檢查水箱液位，避免無水運行。

3、關(guān)機

（1）清洗完畢后關(guān)閉設(shè)備總電源開關(guān)，待10分鐘后再打開洗滌區(qū)滑門，拔掉尼龍塞放掉洗滌槽內(nèi)的廢水；

（2）把水箱內(nèi)的過濾板和清渣籃清洗干凈。換上清水，并開機進行自清洗，清潔箱底。

4、注意事項

（1）餐具進機器之前，其上的食物殘渣應(yīng)清除掉，以免食物殘渣阻塞濾網(wǎng)。已干了的牛奶、果汁、淀粉等污垢，要事先放入洗滌槽內(nèi)浸泡后清除；

（2）盡量不要將生銹或易生銹的金屬接觸設(shè)備，或是用洗碗機來洗該物品；

（3）每天清理給水給汽電磁閥前的濾網(wǎng)，保持水、汽暢通；

（4）機器工作期間不要打開滑門，以免燙傷；

（5）禁止使用噴射水槍直接清洗機器；

（6）機器運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象和不正常的振動音響時應(yīng)及時停機檢查，待解決后使用，不可帶病作業(yè)。